茅臺酒在被毀的舊址上開始恢復重建，從這以后的發展中主要有三家釀酒作坊，名叫“燒房”。最早開設的是“成義燒房”，其次是“榮和燒房”、“恒興燒房"。

“恒興燒房”的前身“衡昌燒房” ，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦

賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經營

到1947年，“恒興燒房”有17個窖坑，年產量達32500斤，超過“成義”和“榮和”。

賴世強董事長毅然辭掉鐵飯碗，帶著賴永初先生遺愿和父親傳授的秘方和經驗，前往茅臺古鎮去恢復“恒興酒廠”。

恒興酒廠”相隔32年后重新釀出按照老賴茅原配方原工藝的第一滴酒，賴世強董事長淚流滿面地向老酒師和工人們深深三鞠躬。

經三年窖藏，“恒興酒廠”第一批酒出窖，茅臺鎮一已70多歲老酒師且飲且泣：“難得呀。。。難得呀。。。幾十年了，又飲到賴老板的酒了

賴世強為紀念父親，將酒名以父親名稱命名，并注冊商標，1987-1991年短短幾年，恒興酒廠所出酒已暢銷北京、上海、天津、廣州等十幾個城市。

賴世強董事長獨資創辦貴州賴永初酒業有限公司

“賴恒”、“賴永初”兩系列酒在近2000家參展酒廠中脫穎而出，獲得“杜鵑花節”質量信得過產品。